La revista japonesa Courrier Japon ha dedicat un ampli reportatge a Mas Curró, després de visitar la finca de Caldes de Montbui per conèixer de primera mà el projecte i la filosofia que hi ha darrere dels nostres olis.
Publicat el passat mes d’agost, el reportatge recorre els orígens de Mas Curró i posa el focus en la nostra aposta per una agricultura regenerativa, orientada a preservar el sòl i l’ecosistema. També destaca la recuperació de varietats autòctones com la Vera del Vallès, la qualitat dels nostres olis i les diferents pràctiques que desenvolupem a la finca per fer front als efectes del canvi climàtic.
La periodista Ayaka Ueda, autora del reportatge, havia conegut Mas Curró anteriorment durant la visita de S&B Foods a la finca, en què va participar com a traductora. El seu interès pel projecte la va portar posteriorment a aprofundir en la seva història i compartir-la amb el públic japonès.
Publicació d’Ayaka Ueda a Instagram sobre la seva visita a Mas Curró.
Ayaka Ueda comparteix així la seva experiència a Mas Curró: «Ha estat un plaer explicar la història de Mas Curró i descobrir de prop el seu projecte. El meu primer contacte va ser quan vaig acompanyar, com a traductora, una empresa japonesa durant la seva visita a la finca. Recordo perfectament la meva reacció quan vaig tastar el seu oli d’oliva per primera vegada: ‘És tan bo que ve de gust degustar-lo fins i tot sol.’ La frescor de l’aroma i la subtilesa del sabor eren a un nivell totalment diferent de qualsevol oli que hagués tastat abans.»
La publicació a Courrier Japon contribueix a donar visibilitat al projecte més enllà del nostre territori i apropar al públic japonès un projecte nascut a Caldes de Montbui que combina tradició, qualitat, territori i compromís amb el medi ambient.
